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一项新的研究警告说，到2080年，气候变化可能会使香蕉种植在拉丁美洲大部分地区在经济上不可行。气温上升和基础设施挑战使生产商的选择有限。科学家们强调了拯救这个价值数十亿美元的行业的迫切需要适应。

由于全球气温上升，香蕉生产处于危险之中，预计到2080年，拉丁美洲和加勒比地区的许多地区将变得太热，无法持续农业。

作为一个对全球粮食供应和经济至关重要的数十亿美元行业，这种衰退威胁着生计和可及性。社会经济限制，包括基础设施和劳动力短缺，进一步阻碍了适应努力。研究人员强调需要采取紧急干预措施，例如改善灌溉和抗气候的香蕉品种，以防止全球香蕉供应量急剧下降。如果没有迅速行动，世界上最受喜爱的水果之一可能会面临不确定的未来。

气候变化威胁到香蕉生产

气温上升使香蕉生产商更难跟上全球对世界上最受欢迎的水果之一的需求。

埃克塞特大学发表在《自然食品》上的一项研究警告说，到2080年，在拉丁美洲和加勒比地区，种植出口香蕉可能不再在经济上可行。气候变化正在使温度升高，使条件更不适合种植香蕉。

一个数十亿美元的行业面临风险

香蕉是重要的出口产品，每年产生110亿美元（89亿英镑），并支持多个国家的经济。然而，如果不采取紧急行动，目前60%的香蕉种植区可能会在未来50年内难以维持生产。

该研究还强调了适应的主要社会经济障碍，包括获得基础设施的机会有限和劳动力短缺。由于大多数香蕉农场都位于人口中心和港口附近，搬迁到较冷的地区不是一个简单的解决方案。

研究人员发出的严厉警告

领导这项研究的Dan Bebber教授强调了局势的紧迫性：“我们的发现清楚地提醒我们，气候变化不仅仅是一个环境问题，而且是对全球粮食安全和生计的直接威胁。如果没有对适应的大量投资，包括灌溉和耐热香蕉品种，出口香蕉生产的未来将不确定。

“香蕉是世界上最重要的水果之一，不仅对消费者，而且对生产国的数百万工人。至关重要的是，我们现在采取行动，以保护行业免受气候变化和新出现疾病的双重威胁。”

研究人员开发了一种使用卫星图像的新方法，以非常高的分辨率绘制拉丁美洲和加勒比地区的香蕉产量，然后估计了香蕉优先生长的气候。他们的发现表明，气候变化将减少许多重要生产国香蕉生长和产量的最佳地区，并增加工人暴露在极端温度下。

哪些国家将受到最重的打击？

哥伦比亚和哥斯达黎加等国家将受到最大的负面影响，因为它们预计会变得太热，无法进行最佳种植。厄瓜多尔和巴西部分地区是少数几个保持重要生产国的地区之一，因为预计那里的气候变化会不那么严重。

研究人员提出了几种适应策略，包括扩大灌溉基础设施，培育耐热耐旱香蕉品种，以及支持香蕉生产商管理气候风险。

为可持续的未来而合作

博士Rothamsted Research的Varun Varma为这项工作开发了遥感算法，哥斯达黎加组织CORBANA的José Antonio Guzmán Alvarez提供了进一步的帮助，他支持国家香蕉行业。

参考资料：“社会经济因素限制了热带出口作物的气候变化适应”，作者：Varun Varma，Jonathan R.Mosedale、José Antonio Guzmán Alvarez和Daniel P.Bebber，2025年3月6日，自然食品。
DOI：10.1038/s43016-025-01130-1

编译自：SciTechDaily